المكسرات البرازيلية هي بذور من نفس المجموعة مثل الجوز واللوز والبذور الزيتية الأخرى. وهو غني بالدهون الجيدة والمعادن والمواد الكيميائية النباتية، وله قيمة غذائية عالية. تحتوي هذه المكسرات على مواد مضادة للأكسدة بكثرة، وخاصة السيلينيوم. توفر حبة جوز واحدة ما يقرب من 100 ميكروغرام من السيلينيوم، وهو ما يعادل 150٪ من الجرعة اليومية الموصى بها. يحتوي الكستناء على مركبات فينولية وفلافونويدات، كما أنه غني بفيتامين E والفيتوستيرول والسكوالين. تعود آثاره المفيدة إلى تأثيره المضاد للأكسدة والمضاد للتكاثر، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسرطان.